Skip to content

Десертное вино гост

Скачать десертное вино гост txt

ГОСТ Сырье и продукты пищевые. Если наименование ГОСТа заранее известно, можете воспользоваться формой поиска ниже. Вина, получаемые полным сбраживанием виноградного сусла или мезги с добавлением госта или десертного десертного сусла. Вина, получаемые полным сбраживанием виноградного сусла или мезги с вином госта или виноградного концентрированного сусла.

Шипучие вина — напитки, полученные путем искусственного насыщения обработанных виноматериалов двуокисью углерода.

Десертное красное вино ("Абрау-Дюрсо" Росглаввино). Вина десертные в пятидесятых годах, согласно ГОСТ —54, входили в группу креплёных сладких и ликёрных вин (см. Вина креплёные). Мускат Прасковейский (Ставропольвино.

Росглаввино). Прасковейское красное десертное вино (Ставропольвино. Росглаввино). Десертное белое вино (Кримрадгоспвинтрест. Головплодвинпром УРСР). ГОСТ Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия. 1 Область применения.  7 Транспортирование и хранение. Библиография. ГОСТ Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия. Группа Н73 Межгосударственный стандарт Дата введения Предисловие.

В соответствии со стандартом (ГОСТ ) вина классифицируются по ряду признаков способу производства, содержанию спирта и сахара, цвету, качеству и сроку выдержки (см. таблицу слева). В зависимости от способа производства напитки делят на  крепкие, полудесертные, десертные и ликерные.

По цвету виноградные вина подразделяют на белые, розовые, красные. МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. ГОСТ. - Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия. Издание официальное.  Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандар­ тизации установлены ГОСТ — 92 «Межгосударственная система стандартизации.

Основные положе­ ния» и ГОСТ — «Межгосударственная система стандартизации. специальные - сухие, крепкие, полудесертные, десертные и ликерные. Вина в зависимости от качества и сроков выдержки подразделяют на молодые, без выдержки, выдержанные, марочные и коллекционные.

Началом срока выдержки считают 1 января следующего за урожаем виноградного года.  Транспортирование вин - по ГОСТ Обработанные виноматериалы. Упаковка и маркировка сухих, полусухих, полусладких, сладких, десертных вин и вин специальной технологии — по ГОСТ **. Упаковка и маркировка игристых и шипучих вин — по ГОСТ Розлив игристых и газированных вин проводят в новые и оборотные бутылки.

На этикетке и кольеретке указывают наименование плодового вина и обозначение настоящего стандарта. Ликерные вина по ГОСТ отнесены к специальным винам с содержанием спирта 12 16% об., массовой концентрацией Сахаров г/дм3 и титруемых кислот в пределах 3 8 г/дм3.  Красные десертные вина представлены вином типа кагор. Оно названо в честь французского города Кагор, где готовили массовые партии красного сладковатого и довольно крепкого вина.

Общие требования ГОСТ Р Продукты винодельческой промышленности. Правила приемки и методы отбора проб ГОСТ Р Виноматериалы шампанские.  крепкие, полудесертные и десертные вина: Вина, получаемые полным или неполным сбраживанием виноградного сусла или мезги с добавлением этилового спирта, сахара или виноградного концентрированного сусла.

Разрешается использование мистеля.

djvu, rtf, txt, EPUB