Skip to content

Гост мясо мехобвалки

Скачать гост мясо мехобвалки rtf

Часть средней пробы 20 г используют для оценки запаха бульона - по ГОСТ Масса нетто в ящике не должна превышать 20 кг. Мясо кур тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части. Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы куриное и индюшиное механической обвалки далее — мясо механической обеалки.

Пределы допустимых характеристика профильной трубы гост отклонений мехобвалки госты допустимых положительных отклонений массы нетто одной упаковочной единицы от номинальной - по ГОСТ 8.

Метод определения мышьяка ГОСТ Расчет энергетической ценности проводят по [6] пункт Сырье используют после его получения: Стандарты межгосударственные, правила мехобвалки рекомендации по межгосударственной стандартизации.

Согласно ГОСТу на мясо механической обвалки (ГОСТ Р ) представляет собой тонко измельченную вязкую пастообразную массу, от светло-розового до красного цвета без наличия серых оттенков, полученную в результате переработки птицы (курицы или индюшки) без любых добавок, воды и консервантов.  Для обеспечения высокого качества мяса мехобвалки необходимо грамотно использовать существующие технологии и качественное оборудование.

Стандарт не распространяется на мясо механической обвалки для детского и специального питания, а также на мясо механической обвалки с добавленными ингредиентами, включая воду.

Доставка: Россия. ГОСТ: мясо механической обвалки. Государственный стандарт строго регламентирует требования к данному полуфабрикату. В составе недопустимо наличие костных остатков размером свыше 0,75 мм, остатков пера, добавленной влаги, соли и других веществ, не имеющих отношения к птице. По органолептическим признакам мясо механической обвалки по ГОСТу должно иметь: вязкую пастообразную консистенцию; свежий запах; красный или розоватый цвет.

— Все документы — ГОСТы — ГОСТ МЯСО ПТИЦЫ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ. Технические условия. ГОСТ мясо птицы механической обвалки. Технические условия. Добавил: Богдан Кривошея. Дата: []. ГОСТ мясо птицы механической обвалки. Технические условия. Скачать документ. Межгосударственный стандарт ГОСТ "мясо птицы механической обвалки. Безопасность мяса мехобвалки Грудных Костей.

Абалдова В.А., заведующая лабораторией, канд. техн. наук Овчаренко В.И., инженер ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности» (ВНИИПП).  3. ГОСТ Мясо птицы меха-нической обвалки. Технические условия [Текст]. Мясо птицы механической обвалки. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий.

Тип: ГОСТ. Название русское: Мясо птицы механической обвалки. Технические условия. Название английское: Meat poultry mechanical separation. Specifications. Дата актуализации текста  Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (куриное и индюшиное) механической. Государственные стандарты База ГОСТ от ФГУП "Стандартинформ" update , items Нормативно-техническая документация База нормативно-технических документов update , items Строительная документация Архив нормативных актов и документов update , items Скачать ГОСТ Мясо птицы механической обвалки.

Технические условия.  Мясо птицы механической обвалки. Технические условия. Обозначение. Методы определения технологически добавленной влаги ГОСТ Р Мясо птицы механической обвалки. Методы определения массовой доли костных включений и кальция ГОСТ Р Мясо птицы механической обвалки. Технические условия ГОСТ Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы.

fb2, doc, txt, txt