Skip to content

Гост на говяжью тушенку

Скачать гост на говяжью тушенку fb2

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1. Ответ очевиден — изменились ГОСТовские технические условия для производства этих консервов. Раньше дома сами делали тушенку для гост и сохрана, когда мяса бог посылал в не говяжьем количестве, в остальных случаях просто покупалась в магазине.

N ст межгосударственный стандарт ГОСТ введен в действие в тушенку национального стандарта Российской Федерации с 1 июля г.

Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия. Название английское  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на кусковые стерилизованные мясные консервы - мясо тушеное, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.

ГОСТ Наименование: Консервы мясные "Говядина тушеная". Технические условия. Статус  жир топленый пищевой говяжий или костный по ГОСТ ; лук репчатый свежий по ГОСТ или лук репчатый сушеный по ГОСТ ; соль поваренную пищевую по ГОСТ * * выварочную или каменную, самосадочную, садочную помолов № 0 и 1, не ниже первого сорта; перец черный; лист лавровый (сухой) по ГОСТ (Измененная редакция, Изм.

№ 1, 2). Консервы «Говядина тушеная» должны быть выработаны по рецептуре, указанной в табл. 1. Таблица 1. Наименование сырья. жир-сырец говяжий (кроме жира с кишок); - свинину жилованную с массовой долей жировой ткани не более 30%, полученную при разделке свинины первой, второй, третьей и четвертой категории в тушах и полутушах по ГОСТ , в отрубах по ГОСТ ; - баранину жилованную с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 6%, полученную при разделке баранины первой категории в тушах по ГОСТ   Для выработки консервов "Говядина тушеная первый сорт", "Свинина тушеная первый сорт", "Баранина тушеная первый сорт", "Конина тушеная первый сорт" и "Оленина тушеная первый сорт" применяют следующее мясное.

Перейти к основному содержанию. (Действующий) ГОСТ Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия Докипедия убедительно просит пользователей использовать в своей электронной переписке скопированные части текстов нормативных документов. Вы только попробуйте! Технология, автоматически генерируемых обратных ссылок на источник информации, доставит удовольствие вашим адресатам.

Toggle navigation. Справка.  ГОСТ * Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия. _ * На территории Российской Федерации документ не действует. Действует ГОСТ Р , здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных. Тушенка говяжья ГОСТ. Тушенка – наше все! Это вкус знакомый с детства, это ностальгия, это вкусно и в конце концов удобно!

Раньше дома сами делали тушенку для запасов и сохрана, когда мяса бог посылал в не приличном количестве, в остальных случаях просто покупалась в магазине.

Благо проблем тогда не было ни с наличием ни с качеством тушенки. Сейчас все по другому, «тушенки» тоже на полках завались разной, и дорогой и не очень, и нашей и не нашей, но есть одно НО! Ее в общей массе есть не возможно, не говорю уж о сое и все такое. Сам с трудом (из несколько десятков) подобрал одну белорусскую и.

На этикетке должно быть написано «Говядина тушеная высший сорт», указан ГОСТ Слова «говяжья тушенка» на этикетке указывают только на одно – консервы не стандартные (не ГОСТовские), сделаны по техническим условиям предприятия-изготовителя. Теоретически до года на полках магазинов может присутствовать тушенка говяжья ГОСТ Срок хранения этих консервов до 6 лет, а выпущены они могут быть в течение года, когда начинал действовать новый ГОСТ Что не так в сегодняшней тушенке, сделанной по государственному стандарту?

Для любителей говядины тушеной совершенно. Таблица кодов ОКП в полной номенклатуре для мясных консервов "Говядина тушеная". Поиск в тексте. ГОСТ Группа H МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ.  говяжий или костный по ГОСТ ; лук репчатый свежий по ГОСТ или лук репчатый сушеный по ГОСТ ; соль поваренную пищевую по ГОСТ * выварочную или каменную, самосадочную, садочную помолов N 0 и 1, не ниже первого сорта; _ * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р перец черный; лист лавровый (сухой) по ГОСТ (Измененная редакция, Изм.

N 1, 2). Консервы “Говядина тушеная” должны быть выработаны по рецептуре, указанной в табл Таблица 1. Раньше дома сами делали тушенку для запасов и сохрана, когда мяса бог посылал в неприличном количестве, в остальных случаях просто покупалась в магазине.

Благо, проблем тогда не было ни с наличием, ни с качеством. варятся без мяса, поэтому отлично подойдут как первое блюдо на обед к тушенке. Так, приступим.  ГОСТ «Говядина тушеная». 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ Консервы «Говядина тушеная» выпускают высшего и первого сортов. Консервы должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта, по технологической инструкции, с соблюдением санитарных правил для предприятий мясной промышленности, утвержденных в установленном порядке.

rtf, txt, fb2, PDF