Skip to content

Какой гост у йогурта

Скачать какой гост у йогурта doc

Таблица 1 И jим с по Типы, основные параметры и размеры ГОСТ Перед использованием пробирки со средой помещают в кипящую водяную баню и выдерживают в течение 20 мин для регенерации среды. Для получения результата измерения проводят два параллельных определения в соответствии с ГОСТ 2.

Требования к сырью. При производстве йогурта применяют: молоко коровье, закупаемое не ниже второго сорта, кислотностью не более 19 °Т, плотностью не менее кг/м3 по ГОСТ ; - молоко коровье пастеризованное по ГОСТ ; - молоко сухое цельное распылительной сушки высшего сорта по ГОСТ или по технической документации, утвержденной в установленном порядке; - молоко сухое обезжиренное распылительной сушки по ГОСТ или по технической документации, утвержденной в установленном порядке; - молоко сгущенное обезжиренное по технической документации, утвержденной в установ.

Государственный стандарт российской федерации. Йогурты. Общие технические условия. Yoghurts. General specifications. ГОСТ Р Предисловие. 1. Разработан и внесен Государственным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" при участии Института питания РАМН и Центрального института эпидемиологии Минздрава России по заказу Национального фонда защиты потребителей, Техническим комитетом по стандартизации ТК "Молоко и молочные продукты".

2. Принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 19 октября г. N. В соответствии с ГОСТ йогурты подразделяют на: йогурт; — йогурт обогащенный. В зависимости от вносимых немолочных компонентов йогурты бывают: без компонентов; — с компонентами.

Йогурт, изготовляемый с пробиотиками и/или пребиотиками, может выпускаться с наименованием биойогурт. Термины и определения.  Транспортирование и хранение йогуртов, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ Йогурты хранят при температуре 4±2ºС. Срок годности продукта устанавливает изготовитель с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции.

Вернуться в раздел | Все разделы | На Главную. Государственный стандарт российской федерации. Йогурты. Общие технические условия. Yoghurts.  При производстве йогуртов применяют следующее сырье: молоко коровье сырое по ГОСТ Р ; - молоко коровье пастеризованное, предназначенное для промышленной переработки, по нормативным и техническим документам, утвержденным в установленном порядке; - молоко сухое по ГОСТ Р ; - молоко сгущенное обезжиренное по нормативным и техническим документам, утвержденным в установленном порядке; - масло сладко-сливочное по ГОСТ Р ; - жир молочный по ГОСТ Р ГОСТ Постановление Стандарт.

Принят. Госстандарт РФ Номер. СТ.  Продукты молочные. Йогурты. Общие технические условия. ГОСТ р (утв. Постановлением Госстандарта РФ от N СТ). Редакция от — Действует. Государственный стандарт российской федерации. Продукты молочные йогурты общие технические условия. Milk products. Yoghurts. Обозначение: ГОСТ Р Статус: отменён. Название русское: Продукты молочные. Йогурты. Общие технические условия. Дата актуализации текста:   Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на йогурты из коровьего молока.

Закупки с Продукты молочные. Йогурты. Общие технические условия. Что. МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ стандарт. ЙОГУРТЫ. Общие технические условия Yoghurts. General specifications. Дата введения — —05— 1 Область применения. Настоящий стандарт распространяется на упакованные в потребительскую упаковку йогурты из коровьего молока и (или) молочных продуктов, предназначенные для непосредственного употребления в пищу.

Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в —, требования к качеству — в требования к маркировке — в   ГОСТ — Йогурты и продукты йогуртные. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности. ГОСТ Межгосударственный стандарт.

Йогурты. Общие технические условия. Yoghurts.  Методы выявления и определения содержания афлатоксинов и ГОСТ Йогурты и продукты йогуртные.

fb2, PDF, PDF, rtf