Skip to content

Яйца гост характеристика

Скачать яйца гост характеристика doc

Куриные пищевые яйца принимают партиями. Допускается наносить на яйца дополнительную характеристику наименование предприятия-производителя или товарный знак. Стандарт не распространяется на инкубационные и термически обработанные яйца. Куриные пищевые яйца на птицефабриках сортируют не позднее чем через одни сутки после снесения. Цели, основные госты и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.

Для производства яичного порошка и госта используют яйца, хранившиеся не более 90 сут; 2 мелкие яйца характеристикою от 35 до 45 г, а по яйцом гостам соответствующие требованиям настоящего стандарта; 3 для промышленной переработки допускается использовать яйца с поврежденной незагрязненной характеристикою без признаков течи "насечка", "мятый бок"а также яйца с поврежденной скорлупой и подскорлупной оболочкой с признаками течи при условии сохранения желтка.

В настоящем стандарте ГОСТ Р применяют следующие термины с соответствующими определениями: 1. диетические яйца: яйца, срок хранения которых не превышает 7 сут.  Характеристики 1. Яйца в зависимости от их массы подразделяются на пять категорий и соответствуют требованиям. 2. Яйца по качественным характеристикам (состоянию воздушной камеры, положению желтка, плотности и цвету белка) должны соответствовать требованиям.

РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, а также строительных норм и правил (СНиП) и образцов юридических документов. Произвольная ссылка: ГОСТ Яйца куриные пищевые. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Яйца куриные пищевые.

Технические условия. Общие технические требования. ГОСТ Продукты пищевые и вкусовые.  Для проверки соответствия качественных характеристик яиц (), посторонних запахов (), состояния скорлупы () требованиям настоящего стандарта от партии яиц проводят выборку в соответствии с требованиями таблицы 3.

Упаковочные единицы отбирают из разных мест партии (сверху, из середины, снизу). Общие технические требования ГОСТ Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов ГОСТ Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов ГОСТ Сырье и продукты пищевые.  Характеристики.

Яйца в зависимости от их массы подразделяются на пять категорий и соответствуют требованиям таблицы 1. Таблица 1. Настоящий стандарт распространяется на пищевые куриные яйца - диетические и столовые (далее - яйца), предназначенные для реализации. (Поправка. ИУС N ). 2 Нормативные ссылки.  ГОСТ ISO Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных.

Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям. ГОСТ Маркировка грузов. Общие технические требования ГОСТ Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов ГОСТ Продукты яичные. Методы микробиологического контроля ГОСТ Продукты пищевые.  Характеристики.

Яйца в зависимости от их массы подразделяются на пять категорий и соответствуют требованиям таблицы 1. Таблица 1. ГОСТ Приказ Стандарт. Принят. Росстандарт Номер. СТ Редакция от.   Характеристики. Яйца в зависимости от их массы подразделяют на пять категорий и соответствуют требованиям таблицы 1. Таблица 1. Категория. Масса одного яйца, г.

Масса 10 яиц, г. Масса яиц, кг. 5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р — 6 введен впервые. 7 переиздание.  Яйца по качественным характеристикам (состоянию воздушной камеры, положению желтка, плотности и цвету белка) должны соответствовать требованиям таблицы 2. Таблица 2. Вид яиц Диетические. Характеристика. Состояние воздушной камеры и ее высота. Состояние и положение желтка Плотность и цвет белка.

djvu, doc, fb2, fb2